Verwarm in een pan de olie, bak hierin de spekjes krokant.

Voeg de ui en paprika toe en bak glazig.

Voeg de champignons toe.

Bak op middel hoog vuur.

Voeg de tomatenpuree toe en laat zachtjes 5 minuten sudderen. Let op dat er niks aanbakt.

Voeg de Wodka toe en zet het vuur hoger, tot het niet meer borrelt.

Voeg nu de augurk, Hottie Sambal Red Hot Tomaat en gemalen peper toe. Laat dit weer even sudderen.

Voeg het water toe.

Laat je saus nu indikken tot gewenste dikte, voeg als laatste de room toe en verwarm mee.

Breng op smaak met zout, peper en nog meer Hottie Sambal naar smaak.

Geniet van de spicy stroganoffsaus!